Envasado

El pescado seco en salazón va normalmente empacado en cajas de madera o cartón cuyo peso varía entre los 9 y los 50 kg, pero también ofrecemos empaquetado en porciones. Los tipos más corrientes de embalaje están ilustrados en la fotografía.

 

 

 

 
La mayoría se empaqueta en nuestras propias cajas. 

 

También tenemos a disposición embalaje neutro, como se ilustra en la fotografía.

Ofrecemos porciones empaquetadas al vacío que contienen pescado seco en salazón ya cortado. Las mismas pueden ser hechas de bacalao, carbonero, maruca o brosmio, y se pueden obtener de varios tamaños. Cada paquete se marca con las especificaciones del cliente y un código de barras, antes de ser empacado en una caja maestra, según se ilustra en la fotografía. Estos paquetes son muy populares en algunas islas del Caribe. 


La tabla que indica el número de pescados (colas) de cada caja es la misma que se utiliza en todos los mercados, según el tipo de pescado y el grado de sequedad.